• Cedo
    Pastene Katkı Malzemeleri

Hoşgeldiniz Cedo

Pastane Katkı Malzemeleri

Şirketimiz Cedo Pazarlama , 1938 yılından beri Samsun`da ticari faaliyetlerini başarıyla sürdüren CAMADAN PAZARLAMA`nın üretim yapan bir yan kuruluşudur. Pastane malzemeleri satan Cedo Pazarlama aynı zamanda pastane malzemelerinden PASTAMİKS KREM ŞANTİ , PASTAMİKS KABARTMA TOZU ve PASTAJEL EMÜLGATÖR pasta katkı malzemelerini üretmeye ve pazarlamaya başlamıştır.

Türkiye'nin 30 ilinde 700 noktasında kullanılmakta olan mamullerimiz S.S.Y.B standartlarında özel laboratuarlarda gıda mühendislerimizin kontrolünde üretilmekte olup , gıda nizamnamesi dışında kalan hiç bir muhteviyat içermez. Saf ve doğal mamullerden , hijyenik ortamda üretilmektedir.

1998 yılından itibaren imalat yapmakta olan firmamız, şu anda sadece yurt içi ve yurt dışında pastanelere hizmet vermektedir. Önümüzde ki yıllarda AR-GE çalışmalarını tamamlayarak ürün portföyünü arttırmayı, pastanelerin yanında toplu tüketim merkezlerine ve daha sonra da market tipi ürünleri geliştirerek evlere girmeyi hedeflemiştir. İhracatının yanında ithalatını da geliştirerek AB yolunda ki Türkiyemizin, gıda sektöründe önemli firmalarından biri olmayı hedefliyoruz.

Cedo Pastane Katkı Malzemeleri Üretimi Tic.San. Ltd.Şti.

Ürünler


Cedo Pazarlama , Pastane sektörünün en çok kullanılan gıdalarından olan Krem Şanti , Kabartma Tozu , Pasta ve Dondurma Emülgatörleri , Sıcak ve Soğuk Jöle , Puding gibi mamullerin EN KALİTELİSİNİ EN UCUZA ve EN İYİ HİZMET anlayışıyla sunmak amacıyla kurulmuştur.

Ürettiğimiz mamullerin kullanım sahalarında en iyi kaliteyi kullanıcısına sunabilmesi için özel gıda mühendislerimiz ve hijyenik laboratuarlarımızda sağlık bakanlığının ilgili gıda mamulleri tüzüğüne uygun olarak üretilmektedir .

Pastamiks Krem Şanti

Kullanılışı : 1kg. PASTAMİKS Kremşanti tozunu 1.7500 kg soğuk su veya süt ile mikserde hızlı devirde 5 dakika kadar çırpınız.Elde edilen kremşantinin kullanılmadan önce 30 dakika kadar buzdolabında bekletilerek kullanılması tavsiye olunur.

Pastamiks Kabartma Tozu

    Kek Hazırlanışı
  • 1250 gr un
  • 1250 gr şeker
  • 25 adet yumurta
  • 30 gr pastamiks kabartma tozu
  • 100 gr pastajel katkı maddesi
  • 1250 gr yağ

Yağ dışında ki bütün malzemeyi kazana koyup 3 dakika çırpınız . Ayrı bir kapta yumuşattığınız yağı malzemeye ilave edin. Ve 1 dakika daha karıştırın . 180 derecede 50 dakika pişiriniz.

    Pandispanya Hazırlanışı
  • 50 adet yumurta
  • 250 gr pastajel katkı maddesi
  • 1650 gr şeker
  • 1900 gr un
  • 500 gr su
  • 250 gr nişasta
  • 80 gr pastamiks kabartma tozu

Bütün malzeme miksere koyulup 5 dakika hızlı devirde çırpıldıkdan sonra 180 derece fırında pişirilir .

    Rulo-Sarma Hazırlanışı
  • 45 adet yumurta
  • 150 gram pastajel katkı maddesi
  • 600 gram şeker
  • 750 gram un
  • 400 gram su
  • 40 gram pastamiks kabartma tozu.

Bütün malzeme miksere konularak 5 dakika hızlı devirde çırpılır , 180 derece fırında pişirilir.

Pastajel Kek ve Dondurma Emülgatörü

Kullanılışı : Örnek tariflerimiz
    Kek Hazırlanışı
  • 1250 gr un
  • 1250 gr şeker
  • 25 adet yumurta
  • 30 gr pastamiks kabartma tozu
  • 100 gr pastajel katkı maddesi
  • 1250 gr yağ

Yağ dışında ki bütün malzemeyi kazana koyup 3 dakika çırpınız. Ayrı bir kapta yumuşattığınız yağı malzemeye ilave edin. Ve 1 dakika daha karıştırın . 180 derecede 50 dakika pişiriniz.

    Pandispanya Hazırlanışı
  • 50 adet yumurta
  • 250 gr pastajel katkı maddesi
  • 1650 gr şeker
  • 1900 gr un
  • 500 gr su
  • 250 gr nişasta
  • 80 gr pastamiks kabartma tozu

Bütün malzeme miksere koyulup 5 dakika hızlı devirde çırpıldıkdan sonra 180 derece fırında pişirilir .

    Rulo-Sarma Hazırlanışı
  • 45 adet yumurta
  • 150 gram pastajel katkı maddesi
  • 600 gram şeker
  • 750 gram un
  • 400 gram su
  • 40 gram pastamiks kabartma tozu.

Bütün malzeme miksere konularak 5 dakika hızlı devirde çırpılır , 180 derece fırında pişirilir.

Telefon

+90 362 266 83 68 – 82 68

Adres

Organize San.Bölg. Vali Erdoğan Cebeci Bulvarı No:14 Kutlukent / Samsun